Мои любимые рецепты        17 августа 2016        4125         19

Оладьи из кабачков классические

Здравствуйте, дорогие друзья! Летом хочется больше питаться лёгкими блюдами из овощей. Очень часто в это время для приготовления пищи я использую баклажаны и кабачки.

Как сделать лодочки из кабачков, фаршированные овощами, я писала раньше, а сегодня хочу поделиться, как приготовить оладьи из кабачков классические.

Это пожалуй одно из самых простых и быстрых блюд из кабачков. Его можно готовить как из молодых, так и из старых плодов.

Итак, для приготовления потребуется:

1. Кабачок (средний) - 1 шт.

2. Яйцо - 1 шт.

3.Мука -3 ст. ложки

4.Чеснок - 2-3 зубчика

5.Соль, перец - по вкусу

6. Масло растительное для жарки

7. Укроп

Оладьи из кабачков классические

1. Помойте кабачок. Если он старый, выньте семена и срежьте кожицу. Если молодой, то этого не надо делать.

2. Натираем мякоть на крупной тёрке

оладьи из кабачков

3. Солим и сливаем лишнюю жидкость

4. Добавляем яйцо, размельчённый чеснок, перец и размешиваем

оладьи из кабачков

5.Добавляем муку, размешиваем до получения однородной массы

оладьи из кабачков

Ещё можно добавить укроп, мелко нарезанный.

6.На разогретую сковороду наливаем масло, набираем тесто ложкой и выкладываем на неё, формируя оладушки.

оладьи из кабачков

Обжариваем с двух сторон до готовности.

Вот и готовы наши оладьи из кабачков классические!

оладьи из кабачков

Приятного аппетита!

Обсуждение: 19 комментариев
  1. Я их драниками называю. Добавляю туда еще зелени немножко. В последний раз сырка потерла). Эксперементирую.

    Ответить
    1. Каждый наверное по-своему их называет. А вариантов рецептов с различными добавками много, но мне больше нравится такой.

      Ответить
    2. А как с сыром? Вкусно получилось у Вас?

      Ответить
    3. Драники это оладушки из картошки, любимое блюдо белорусов. Но главное — творческая составляющая. и в рецепте и в названии.

      Ответить
  2. Делаю такие. Могу муку манкой заменить. Тоже результат отличный. называю оладьями из кабачков. А драники — это оладьи из картофеля.

    Ответить
    1. Наталья, слышала, что вместо муки манку можно добавлять. А драниками я тоже оладьи из картофеля называю.

      Ответить
  3. Отличный рецепт! То, что надо! Спасибо.

    Ответить
    1. Ирина, пожалуйста! Рада, что вам понравилось!

      Ответить
  4. Нужно будет обязательно попробовать с зеленью! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Пожалуйста! Обязательно попробуйте!

      Ответить
  5. Сделала на выходных такие оладушки, все были в восторге!!!Подала их со сметаной с укропчиком и чесночком!!

    Ответить
    1. А я в тесто всегда чеснок и укроп добавляю. Со сметаной наверное тоже очень вкусно, просто я её совсем не ем.

      Ответить
  6. Сразу оладушек кабачковых захотелось, пойду испеку, спасибо, что напомнили!

    Ответить
    1. Светлана, пожалуйста! Рада, что напомнила!

      Ответить
  7. Любимый летний овощ — кабачок! Все из него делаю и блины и рагу и просто обжариваю, а оладьи любимый мой рецепт!

    Ответить
    1. Я тоже люблю из кабачка все эти блюда готовить и кушать.

      Ответить
  8. Я тоже люблю такие… для пикантности еще и сыр добавляю, какой есть. И со сметаной обалденно вкусно получается.

    Ответить
    1. Да, с сыром тоже вкусно получается.

      Ответить
  9. Оладьи из кабачков готовлю частенько, вчера купила кабачки, сегодня буду печь вкуснятину!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подписывайтесь на нашу группу в VK!
Архивы