Мои любимые рецепты        17 августа 2016        453         18

Оладьи из кабачков классические

Здравствуйте, дорогие друзья! Летом хочется больше питаться лёгкими блюдами из овощей. Очень часто в это время для приготовления пищи я использую баклажаны и кабачки.

Как сделать лодочки из кабачков, фаршированные овощами, я писала раньше, а сегодня хочу поделиться, как приготовить оладьи из кабачков классические.

Это пожалуй одно из самых простых и быстрых блюд из кабачков. Его можно готовить как из молодых, так и из старых плодов.

Итак, для приготовления потребуется:

1. Кабачок (средний) - 1 шт.

2. Яйцо - 1 шт.

3.Мука -3 ст. ложки

4.Чеснок - 2-3 зубчика

5.Соль, перец - по вкусу

6. Масло растительное для жарки

7. Укроп

Оладьи из кабачков классические

1. Помойте кабачок. Если он старый, выньте семена и срежьте кожицу. Если молодой, то этого не надо делать.

2. Натираем мякоть на крупной тёрке

оладьи из кабачков

3. Солим и сливаем лишнюю жидкость

4. Добавляем яйцо, размельчённый чеснок, перец и размешиваем

оладьи из кабачков

5.Добавляем муку, размешиваем до получения однородной массы

оладьи из кабачков

Ещё можно добавить укроп, мелко нарезанный.

6.На разогретую сковороду наливаем масло, набираем тесто ложкой и выкладываем на неё, формируя оладушки.

оладьи из кабачков

Обжариваем с двух сторон до готовности.

Вот и готовы наши оладьи из кабачков классические!

оладьи из кабачков

Приятного аппетита!

Обсуждение: 18 комментариев
  1. Я их драниками называю. Добавляю туда еще зелени немножко. В последний раз сырка потерла). Эксперементирую.

    Ответить
    1. Каждый наверное по-своему их называет. А вариантов рецептов с различными добавками много, но мне больше нравится такой.

      Ответить
    2. А как с сыром? Вкусно получилось у Вас?

      Ответить
  2. Делаю такие. Могу муку манкой заменить. Тоже результат отличный. называю оладьями из кабачков. А драники — это оладьи из картофеля.

    Ответить
    1. Наталья, слышала, что вместо муки манку можно добавлять. А драниками я тоже оладьи из картофеля называю.

      Ответить
  3. Отличный рецепт! То, что надо! Спасибо.

    Ответить
    1. Ирина, пожалуйста! Рада, что вам понравилось!

      Ответить
  4. Нужно будет обязательно попробовать с зеленью! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Пожалуйста! Обязательно попробуйте!

      Ответить
  5. Сделала на выходных такие оладушки, все были в восторге!!!Подала их со сметаной с укропчиком и чесночком!!

    Ответить
    1. А я в тесто всегда чеснок и укроп добавляю. Со сметаной наверное тоже очень вкусно, просто я её совсем не ем.

      Ответить
  6. Сразу оладушек кабачковых захотелось, пойду испеку, спасибо, что напомнили!

    Ответить
    1. Светлана, пожалуйста! Рада, что напомнила!

      Ответить
  7. Любимый летний овощ — кабачок! Все из него делаю и блины и рагу и просто обжариваю, а оладьи любимый мой рецепт!

    Ответить
    1. Я тоже люблю из кабачка все эти блюда готовить и кушать.

      Ответить
  8. Я тоже люблю такие… для пикантности еще и сыр добавляю, какой есть. И со сметаной обалденно вкусно получается.

    Ответить
    1. Да, с сыром тоже вкусно получается.

      Ответить
  9. Оладьи из кабачков готовлю частенько, вчера купила кабачки, сегодня буду печь вкуснятину!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Архивы