Мои любимые рецепты        29 августа 2017        158         23

Пицца из кабачков в духовке

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я делала пиццу из кабачков в духовке и хочу поделиться этим рецептом. Пока много свежих овощей, хочется кушать и готовить их в разном виде.

Обычную пиццу наверное пробовали все, а вот кабачковую, думаю, не многие. Сделать её совсем не сложно, а получается очень вкусно.

Нам потребуются следующие продукты:

1. Кабачки небольшие - 2 шт.

2.Помидоры - 1- 2 шт.

3. Перец болгарский - 2 шт.

4. Чеснок - 4 зубчика

5. Яйца - 3 шт.

6. Мука - 1 стакан

7. Сыр твёрдый - 50 г

8. Соль

9. Растительное масло - для смазывания формы

 

Пицца из кабачков в духовке

Рецепт с фото

♦ Лучше брать молоденькие кабачки с тонкой кожицей. Если вы используете старые, то советую убрать косточки и почистить кожуру.
♦ Трём их на крупной тёрке, сливаем лишний сок.

Тёртые кабачки

процесс изготовления пиццы из кабачков

 

 

 

 

 

 

 

 

♦ Добавляем в тёртые кабачки 3 яйца, измельчённый чеснок, солим, перемешиваем.

♦ Далее кладём просеянную муку, хорошо размешиваем.

Получилось тесто для нашей кабачковой пиццы.

Добавляем муку

тесто для кабачковой пиццы

 

 

 

 

 

 

 

 

♦Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто из кабачков, приминаем и разравниваем.

Тесто для пиццы из кабачков

Выкладываем перец и помидоры

 

 

 

 

 

 

 

 

♦ Сверху выкладываем кольца болгарского перца, на него - помидоры, нарезанные кружочками, можно немного посолить. По желанию, помидоры промазать немного майонезом.

♦ Всё засыпаем тёртым сыром.

засыпаем сыром

Пицца из кабачков в духовке

 

 

 

 

 

 

 

 

♦ Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем минут 30-40 до готовности. Время выпечки может быть разным, это зависит от толщины кабачкового теста.

♦Вот такая пицца из кабачков в духовке у меня получилась. Режем на кусочки и можно пробовать.

Кабачковая пицца

 

Кстати, она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном.

А ещё я готовила из кабачков оладьи классические, лодочки из кабачков, фаршированные овощами и кабачковую икру.


Если этот рецепт вам понравился, поделитесь, пожалуйста, со своими друзьями, нажав на кнопочки соц сетей.

Обсуждение: 23 комментария
  1. представляю аромат этого творения во время готовки!)

    Ответить
    1. Надежда, да, аромат, как и вкус замечательный.

      Ответить
  2. По сути дела это кабачковая запеканка. Но все стараются сейчас называть любые запеканки пиццами

    Ответить
    1. Анна, называть по-разному можно это блюдо, кому как нравится. Лично мне оно больше напоминает пиццу. А кабачковую запеканку я готовила немного по другому рецепту.

      Ответить
  3. Пиццу люблю и готовила по разному, но вот из кабачков не приходилось готовить. Думаю очень вкусно, взяла рецепт на заметку!

    Ответить
    1. Алёна, правда очень вкусно получается!

      Ответить
  4. У меня супруга любитель кабачков, надо будет показать ей ваш рецепт.

    Ответить
  5. Спасибо, интересно попробовать такую пиццу, а еще можно немного куриного фарша добавить.

    Ответить
    1. Лидия, пожалуйста! Обязательно попробуйте. Конечно можно и куриный фарш добавить, и колбаску, всё, что захочется по своему вкусу.

      Ответить
  6. Хороший рецепт, обязательно сделаю, тем более у нас сейчас кабачков море

    Ответить
    1. Надя, конечно сделайте, думаю, вам понравится!

      Ответить
  7. Очень простой и аппетитный рецептик. Обязательно попробую приготовить такую пиццу!

    Ответить
  8. Интересный рецептик, понравилась идея приготовления теста с кабачком. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
    1. Людмила, конечно попробуйте, получается очень вкусно!

      Ответить
  9. а вот такого я не делала еще, но все еще в наличии и домашнее, так что время есть исправиться.

    Ответить
    1. Нина, здорово, когда все овощи свои и в наличии!

      Ответить
  10. Какой необычный рецепт, и главное, намного полезней и здоровей, чем обычная пицца! Думаю, по желанию туда можно и кусочки куриного филе добавить, чтобы посытнее было))

    Ответить
    1. Лена, конечно по своему вкусу можно добавить и кусочки куриного филе. Но мне и так очень нравится.

      Ответить
  11. Пицца из кабачков в духовке — оригинальный рецепт. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
  12. Даже пиццу можно приготовить из кабачка??? Неожиданное открытие и очень приятное. Спасибо, вам удалось меня удивить и порадовать.

    Ответить
    1. Наталья, очень приятно, что этот рецепт произвёл на вас такое положительное впечатление.

      Ответить
  13. Интересная идея! Она получается мягкая или хрустящая?

    Ответить
    1. Олли, у меня получилась мягкая и очень вкусная.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Архивы