Мои любимые рецепты        29 августа 2017        2520         26

Пицца из кабачков в духовке

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я делала пиццу из кабачков в духовке и хочу поделиться этим рецептом. Пока много свежих овощей, хочется кушать и готовить их в разном виде.

Обычную пиццу наверное пробовали все, а вот кабачковую, думаю, не многие. Сделать её совсем не сложно, а получается очень вкусно.

Нам потребуются следующие продукты:

1. Кабачки небольшие - 2 шт.

2.Помидоры - 1- 2 шт.

3. Перец болгарский - 2 шт.

4. Чеснок - 4 зубчика

5. Яйца - 3 шт.

6. Мука - 1 стакан

7. Сыр твёрдый - 50 г

8. Соль

9. Растительное масло - для смазывания формы

 

Пицца из кабачков в духовке

Рецепт с фото

♦ Лучше брать молоденькие кабачки с тонкой кожицей. Если вы используете старые, то советую убрать косточки и почистить кожуру.
♦ Трём их на крупной тёрке, сливаем лишний сок.

Тёртые кабачки

процесс изготовления пиццы из кабачков

 

 

 

 

 

 

 

 

♦ Добавляем в тёртые кабачки 3 яйца, измельчённый чеснок, солим, перемешиваем.

♦ Далее кладём просеянную муку, хорошо размешиваем.

Получилось тесто для нашей кабачковой пиццы.

Добавляем муку

тесто для кабачковой пиццы

 

 

 

 

 

 

 

 

♦Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто из кабачков, приминаем и разравниваем.

Тесто для пиццы из кабачков

Выкладываем перец и помидоры

 

 

 

 

 

 

 

 

♦ Сверху выкладываем кольца болгарского перца, на него - помидоры, нарезанные кружочками, можно немного посолить. По желанию, помидоры промазать немного майонезом.

♦ Всё засыпаем тёртым сыром.

засыпаем сыром

Пицца из кабачков в духовке

 

 

 

 

 

 

 

 

♦ Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем минут 30-40 до готовности. Время выпечки может быть разным, это зависит от толщины кабачкового теста.

♦Вот такая пицца из кабачков в духовке у меня получилась. Режем на кусочки и можно пробовать.

Кабачковая пицца

 

Кстати, она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном.

А ещё я готовила из кабачков оладьи классические, лодочки из кабачков, фаршированные овощами и кабачковую икру.


Если этот рецепт вам понравился, поделитесь, пожалуйста, со своими друзьями, нажав на кнопочки соц сетей.

Обсуждение: 26 комментариев
  1. представляю аромат этого творения во время готовки!)

    Ответить
    1. Надежда, да, аромат, как и вкус замечательный.

      Ответить
  2. По сути дела это кабачковая запеканка. Но все стараются сейчас называть любые запеканки пиццами

    Ответить
    1. Анна, называть по-разному можно это блюдо, кому как нравится. Лично мне оно больше напоминает пиццу. А кабачковую запеканку я готовила немного по другому рецепту.

      Ответить
  3. Пиццу люблю и готовила по разному, но вот из кабачков не приходилось готовить. Думаю очень вкусно, взяла рецепт на заметку!

    Ответить
    1. Алёна, правда очень вкусно получается!

      Ответить
  4. У меня супруга любитель кабачков, надо будет показать ей ваш рецепт.

    Ответить
  5. Спасибо, интересно попробовать такую пиццу, а еще можно немного куриного фарша добавить.

    Ответить
    1. Лидия, пожалуйста! Обязательно попробуйте. Конечно можно и куриный фарш добавить, и колбаску, всё, что захочется по своему вкусу.

      Ответить
  6. Хороший рецепт, обязательно сделаю, тем более у нас сейчас кабачков море

    Ответить
    1. Надя, конечно сделайте, думаю, вам понравится!

      Ответить
  7. Очень простой и аппетитный рецептик. Обязательно попробую приготовить такую пиццу!

    Ответить
  8. Интересный рецептик, понравилась идея приготовления теста с кабачком. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
    1. Людмила, конечно попробуйте, получается очень вкусно!

      Ответить
  9. а вот такого я не делала еще, но все еще в наличии и домашнее, так что время есть исправиться.

    Ответить
    1. Нина, здорово, когда все овощи свои и в наличии!

      Ответить
  10. Какой необычный рецепт, и главное, намного полезней и здоровей, чем обычная пицца! Думаю, по желанию туда можно и кусочки куриного филе добавить, чтобы посытнее было))

    Ответить
    1. Лена, конечно по своему вкусу можно добавить и кусочки куриного филе. Но мне и так очень нравится.

      Ответить
  11. Пицца из кабачков в духовке — оригинальный рецепт. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
  12. Даже пиццу можно приготовить из кабачка??? Неожиданное открытие и очень приятное. Спасибо, вам удалось меня удивить и порадовать.

    Ответить
    1. Наталья, очень приятно, что этот рецепт произвёл на вас такое положительное впечатление.

      Ответить
  13. Интересная идея! Она получается мягкая или хрустящая?

    Ответить
    1. Олли, у меня получилась мягкая и очень вкусная.

      Ответить
  14. Прекрасный рецепт! Несколько новый для меня. Я кабачки в любом виде уважаю, практически все лето и осень на кабачках, и пиццу попробую. Спасибо!

    Ответить
    1. Ольга, очень приятно, что этот рецепт вам понравился. Попробуйте приготовить, очень вкусно получается.

      Ответить
  15. Выглядит очень аппетитно. Сейчас как раз сезон кабачков. Можно колбаски добавить или фарш обжаренный для мясоедов.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь на нашу группу в VK!
Архивы