Здоровье детей        25 сентября 2016        95         24

Полезные свойства арбуза и противопоказания

полезные свойства арбузаЗдравствуйте, дорогие друзья! Лето и осень преподносит нам много даров в виде овощей, фруктов и ягод.

Я с детства обожаю арбузы, и всегда жду тот период, когда эту сочную и вкусную ягоду можно будет поесть досыта.
Мне захотелось узнать подробнее, чем полезен арбуз,

есть ли противопоказания к его употреблению, и как правильно выбрать арбуз. Этой информацией и хочу поделиться.

Арбуз-это плод, относящийся к семейству тыквенных. Родиной его считается Южная Африка.

Существует три разновидности арбузов:

1. Дикорастущий, до сих пор его заросли встречаются в пустынях севера Африки.

2. Столовый, этот вид выращивают для употребления человеком.

3. Кормовой, им кормят животных.

   Полезные свойства арбуза

Полезные свойства арбуза обусловлены содержанием в нём большого количества витаминов (А, С, РР, Е, группы В), микроэлементов и макроэлементов (кальций, магний, железо, медь, цинк, калий), клетчатки, и других полезных веществ (пектин, ликопин, аргинин, фолиевая кислота и др.)

Арбуз содержит 89% воды, остальную часть занимает мякоть , содержащая клетчатку, сахара (глюкозу и фруктозу) и много полезных веществ.

Какую пользу эти вещества приносят для организма человека, узнаем сейчас.

♦Клетчатка и пектин способствуют хорошей работе кишечника, выводят из организма все токсические вещества, которые накопились в нём.

♦ Большое содержание витамина А, ликопин, лютеин, входящие в состав мякоти, могут помочь людям, страдающим возрастными изменениями зрения и защищают глаза от возрастных заболеваний.

♦ Благодаря большому содержанию воды, арбуз обладает мочегонным действием, хорошо очищает почки, и может вывести песок из них.

Нормализует работу мочевыделительной системы в целом.

♦ Очищает печень и желчный пузырь от вредных веществ.

♦Аргинин, содержащийся в арбузе, способствует расширению сосудов, в том числе сосудов сердца, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление.

♦Содержание в арбузе калия, магния и каротиноидов улучшает работу сердечно-сосудистой системы в целом, снижает риск развития гипертонии.

♦ Ликопин, содержащийся в арбузе, помогает бороться с онкологическими заболеваниями.

♦ Содержащаяся в арбузе фолиевая кислота очень полезна беременным женщинам, но нужно помнить, что при беременности арбуз можно употреблять в небольшом количестве.

♦ Арбуз считается диетическим продуктом, поэтому входит в состав многих программ по коррекции веса.

♦ Этот плод полезен при анемии и малокровии, так как в его состав входят железо и магний.

♦ Укрепляет иммунитет.

Несмотря на то, что арбуз очень полезен, есть и противопоказания.

 

            Арбуз нельзя употреблять, если:

1. Нарушена функция почек

2. Нарушен отток мочи

3. В почках есть камни, диаметром более 4 мм

4.При диарее и колите

5. Он содержит в себе нитраты.

Чтобы проверить арбуз на содержание нитратов, нужно кусочек мякоти опустить в стакан с водой. Если вода окрасилась в розовый или красный цвет, значит нитраты присутствуют в арбузе, а если вода чуть помутнеет, но цвет не изменится, значит всё в порядке, его можно есть.

В день можно съедать не более 2,5 кг арбуза, небольшими порциями.

                  Как выбрать спелый арбуз?

1. Лучше выбирать арбуз среднего размера: не слишком огромный и не маленький.

2.Обратите внимание на хвостик арбуза: он должен быть желтоватого цвета и сухой. Зелёный цвет хвостика говорит о незрелости плода.

3.При постукивании зрелый арбуз издаёт гулкий звук.

4.Спелый арбуз при сжатии должен слегка потрескивать.

5.Жёлтое пятно средних размеров на боку арбуза говорит о его спелости, а белое пятно - о незрелости.

6.Выбирайте арбуз без надрезов и трещин.

7.Покупайте плоды в проверенных местах.

полезные свойства арбуза

Если вы хотите сохранить арбузы свежими на долгий срок, чтобы подольше ими лакомиться, то можно поместить их в сеточки и подвесить в прохладном и тёмном месте.

Но не стоит забывать, что при огромном количестве полезных свойств, арбуз всё же не является лекарством, а только как приятное дополнение к лечению и профилактике некоторых заболеваний, перечисленных выше.

полезные свойства арбуза

С удовольствием кушайте сладкие и спелые арбузы, насыщайтесь витаминами, оздоравливайтесь - ведь арбуз имеет столько полезных свойств! Главное, чтобы у вас не было противопоказаний.

Обсуждение: 24 комментария
  1. Сейчас самое время наслаждаться арбузами. Жду осень, когда они созревают и только тогда покупаю. А в начале июня это точно накачанные нитратами ягоды

    Ответить
    1. Ольга, согласна, в начале июня лучше не рисковать покупать. А вот с начала августа мы уже начинаем кушать арбузы.

      Ответить
  2. Арбузы очень вкусные и полезные. Наслаждаться их вкусом-одно удовольствие.

    Ответить
    1. Это точно! Удовольствие, да ещё и полезное!

      Ответить
  3. А я люблю арбузы со сладкой белой булкой или свежим хлебом.
    А вот насчет полосатости арбуза… Есть сорта с темно-зелёной кожурой без полос. К ним применимы все методы проверки на спелость.

    Ответить
    1. Наталья, здорово! Никогда не пробовала арбуз с булкой. А сорта конечно есть с разной расцветкой. Просто имеется ввиду, если арбуз полосатый, то рисунок должен быть чётко выражен.

      Ответить
      1. У меня папа тоже арбуз ест только с хлебом.

        Ответить
        1. Интересно, у каждого свои вкусы.

          Ответить
  4. Налопались мы этих ягодок, что уже просто и смотреть не хочется))). А так у нас эту ягоду все любят.

    Ответить
    1. Нина, а я сколько не ем, всё равно хочется. У нас в семье я основной любитель арбузов, остальные относятся более спокойно.

      Ответить
    2. Ниночка, это Вам смотреть не хочется. А у нас с Еленой на Урале, арбузы не растут.

      Ответить
      1. Наталья, просто удивительно! Это видимо чисто уральская привычка. Моя мама тоже всегда ела арбузы с хлебом и нас научила. Она была из Челябинска.

        Ответить
      2. Наталья, это точно! Как жаль, что у нас арбузы не растут.

        Ответить
  5. Очень важно правильно выбирать арбуз. Ведь от этого зависит и его вкус, и влияние на здоровье.

    Ответить
    1. Елена, полностью согласна. Правильно выбрать арбуз-это пожалуй самое важное.

      Ответить
  6. Елена, спасибо за советы, теперь буду знать, как определять нитраты в арбузах.

    Ответить
    1. Людмила, пожалуйста! Я всегда так проверяю на нитраты, если сомнения возникают.

      Ответить
  7. Полезно, спасибо! ) Хотя мне с арбузами всегда везет!

    Ответить
    1. Нам в последнее время тоже с арбузами везёт.

      Ответить
  8. Теперь арбузы выбираю только так, как вы рекомендовали. и правда, всегда хорошие попадаются. спасибо!

    Ответить
    1. Светлана, очень рада, пожалуйста!

      Ответить
  9. Я тоже выбираю арбузы по таким принципам. Но, когда пытаюсь выбрать «по сухому хвостику», то продавцы говорят, что сейчас это не работает, мол хвостик сухой, если арбуз долго сорванным лежал, а у свежих арбузов хвостик зеленый. Можно им верить?

    Ответить
    1. А я слышала, что если хвостик зелёный, то арбуз — незрелый. Он не обязательно должен быть сухим, но по цвету — быть жёлтоватым, а не зелёным. Ирина, но можете проверить.

      Ответить
  10. Скоро уже арбузики появятся! Буду кушать))) Очень люблю арбузы, особенно когда свои с грядки.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Архивы