Мои любимые рецепты        18 мая 2017        5324         52

Салаты из свежей капусты-рецепты простые и вкусные

Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу поделиться простыми и вкусными рецептами салатов из свежей капусты на каждый день.

У нас в магазинах уже появилась белокочанная капуста свежего урожая. Как известно, этот овощ полезен для организма. Содержит в себе много витаминов, полезных элементов, аминокислот. Отличное средство для очищения кишечника и снижения веса.

Салатов из свежей капусты существует огромное количество, но я поделюсь теми, которые можно сделать очень быстро. Я их люблю и часто делаю.

Салаты из свежей капусты-рецепты простые и вкусные

 

♦ Самый простой-классический салат из белокочанной капусты

 

Ингредиенты:

  • Капуста свежая - 0,5 кг
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 0, 5 ст. ложки
  • Уксус столовый -2 ст. ложки (или сок лимона)
  • Масло растительное (ароматное) - 2-3 ст. ложки.
  • Зелень -по желанию.

 

Приготовление:
1. Шинкуем капусту, солим по вкусу.

2. Делаем заправку. Для этого смешиваем уксус, сахар и растительное масло.

3. Добавляем полученную смесь в капусту, хорошо размешиваем и ставим минут на 30 в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался.

 

салат из свежей капусты

 

4. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень: петрушку, укроп или зелёный лук.

В этот салат также можно добавить натёртую морковку или яблоко. Получается очень вкусно.

 

♦ Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным горошком

Ингредиенты:

  • Капуста - 0,5 кг
  • Огурец свежий - 1 большой или 2 маленьких
  • Зелёный горошек консервированный - 1 банка
  • Укроп - 50 г
  • Соль - примерно 0,5 ч. ложки
  • Сахар - 0,5 ст. ложки
  • Уксус столовый (или сок лимона) - 2-3 ст. ложки
  • Растительное масло - 3-4 ст. ложки

 

Приготовление:

1. Шинкуем капусту

2. Огурец режем соломкой

3.Смешиваем овощи, солим

4. Добавляем зелёный горошек, мелко нарезанный укроп

5. Для заправки смешиваем уксус, сахар и растительное масло

салаты из свежей капусты

6. Соединяем её с салатом и хорошо размешиваем.

Количество ингредиентов для заправки можно увеличивать или уменьшать по вашему вкусу.

♦ Салат из свежей капусты и болгарского перца

Ингредиенты:

  • Капуста свежая - 0,5 кг
  • Морковь свежая - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ст. ложки
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Уксус столовый - 3 ст. ложки
  • Масло растительное - 50 мл

Приготовление:

1. Капусту шинкуем, морковь трём на тёрке, перец режем соломкой, лук -полукольцами.

салат из капусты и перца

2. В отдельной посуде смешиваем уксус, соль, сахар и масло.

3. Выливаем заправку в салат и хорошо размешиваем.

4. Даём настояться в холодильнике. Подаём к столу.

♦ Салат "Пёстрое настроение"

Ингредиенты:

  • Капуста -0,5 кг
  • Помидоры свежие - 2 шт.
  • Кукуруза консервированная - 1 банка
  • Соль- по вкусу
  • Зелень
  • Майонез или растительное масло - по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем нарезанные овощи

2. Добавляем кукурузу, предварительно слив из неё жидкость, солим по вкусу

3.Посыпаем нарезанной зеленью.

салат из капусты Пёстрое настроение

4. Заправляем салат майонезом или растительным маслом, размешиваем.

5. Теперь можно пробовать.

Сегодня я поделилась простыми и вкусными рецептами салатов из свежей капусты. На их приготовление уходит совсем мало времени, а получаются лёгкие, полезные и вкусные блюда. Всем приятного аппетита!

Также читайте, как приготовить салат Подсолнух и Сельдь под шубой по-новому.


Буду благодарна, если вы поделитесь этой информацией со своими друзьями в соцсетях.

 

Обсуждение: 52 комментария
  1. Светлана Барабаш:

    Как я люблю весеннюю пору, когда и капусточка свежая и зелени много. Это так вкусно и полезно.

    Ответить
    1. Светлана, я тоже люблю эту пору! Правда в нашей местности чуть позже всё созревает, но зато уже продают овощи свежего урожая, привезённые из более тёплых районов.

      Ответить
  2. Наталья:

    Леночка, очень лёгкие и вкусные салатики с капустой. Могу предложить ещё вариант: Капуста мелко шинкованная, кукуруза, крабовые палочки и яйцо. Заправка.

    Ответить
    1. Наталья, спасибо за дополнение. Я этот салатик тоже делаю часто. Просто в этой статье собрала самые лёгкие, с добавлением к капусте только овощей.

      Ответить
  3. Лидия (tytvkysno.ru):

    Я в последнее время пристрастилась к пекинской капусте. Спасибо за рецепты, часто готовлю салаты с капустой.

    Ответить
    1. Лидия, мне тоже очень нравится пекинская капуста. А когда появляется свежая белокочанная, люблю готовить салаты из неё.

      Ответить
  4. Алена:

    Люблю я такие салаты из капусты. Просто и вкусно, а еще и доступно.

    Ответить
    1. Алёна, а ещё очень быстро.

      Ответить
  5. Анна:

    Я люблю салаты со свежей капустой. И не просто люблю. Я их еще и часто готовлю. Так что некоторые идеи в этой статье мне пригодятся

    Ответить
    1. Анна, буду рада, если воспользуетесь полезной для вас информацией.

      Ответить
  6. Елена:

    А мне нравится, когда в салат из свежей капусты добавляется помидор. Он становится намного вкуснее.

    Ответить
    1. Елена, я тоже люблю помидор иногда добавлять. Можно экспериментировать, добавляя к капусте любые овощи на свой вкус.

      Ответить
  7. Ольга:

    Капуста в салатах придает блюду особое значение и вкус. С помидором очень хорошо капуста сочетается.

    Ответить
    1. Ольга, согласна с вами.

      Ответить
  8. Надежда:

    интересные рецепты, в семье любят капусту старшее поколение!)

    Ответить
    1. У нас тоже в семье все взрослые любят капусту, а вот младший сын-нет. Надеюсь с возрастом это пройдёт.

      Ответить
  9. Анна:

    У меня мама на днях делала похожий салатик из капусты. Правда, в нашей семье никогда не используется уксус.

    Ответить
    1. Анна, моя мама тоже не использует уксус в салатах, только лимонный сок. А я добавляю яблочный уксус в салаты из капусты, мне нравится.

      Ответить
  10. Галина:

    Сейчас появилась уже в продаже молодая капуста. Рецепты будут кстати, спасибо.

    Ответить
    1. Галина, пожалуйста! Буду рада, если воспользуетесь этими рецептами.

      Ответить
  11. Екатерина:

    Красота! С зеленым горошком, и есть еще вариант с кукурузой. Обязательно попробую эти виды. Спасибо за подборку рецептов.

    Ответить
    1. Екатерина, пожалуйста! Рада, что вам понравились некоторые рецепты.

      Ответить
  12. Славяна:

    Люблю зеленые весенние салаты, когда все свежее со своего огорода))) И маслице, а не майонез, легко и вкусно!!!

    Ответить
    1. Славяна, я тоже люблю такие салаты именно с растительным маслом. А если овощи со своего огорода, то вообще вкуснятина.

      Ответить
      1. Славяна:

        Это точно Елена. Я вот у себя тоже подобный салат со свежей капусткой, огурцом и горошком разместила, заходите, угощайтесь!!!

        Ответить
        1. Славяна, спасибо, обязательно зайду!

          Ответить
  13. Мастер:

    Наша семья очень любит салатики из капусты, тем более они очень полезны как для взрослых, так и для детей.

    Ответить
    1. Согласна, что такие салаты не только вкусные, но и полезные.

      Ответить
  14. Елена:

    Я где-то читала, что в капусте много кальция содержится. То есть, она — альтернатива творогу.

    Ответить
    1. Елена, вы правы, в капусте действительно содержится много кальция.

      Ответить
  15. Нина:

    Я уже в этом году столько наэксперементировала с салатами, что теперь приходится мясные блюда готовить. У меня завтра день рождения, и я все таки купила капусту для салата, ведь легенькое и простенькое должно быть на столе. Будет завтра у меня пестрое настроение))

    Ответить
    1. Нина, как быстро год пролетел. Я тоже люблю, когда у меня на праздничном столе есть лёгкие и простые салатики, а также более сложные и питательные.

      Ответить
  16. Ирина:

    Часто делаю витаминный салат из белокочанной и краснокочанной капуст! Очень вкусно получается!

    Ответить
    1. Ирина, представляю как это вкусно, тоже сделаю такой салатик.

      Ответить
  17. Ростислав:

    Выглядит вкусно. Люблю салаты. Особенно из свежих овощей!

    Ответить
  18. Инесса:

    Спасибо за рецептики! Свежая капуста на прилавках только начинает появляться, поэтому сейчас ее хочется очень сильно.

    Ответить
    1. Инесса, пожалуйста!

      Ответить
  19. Екатерина:

    Весенние салатики из молодой капусты божественны. Я обычно в них добавляю еще молодую сныть, сейчас как раз ее пора. Если у Вас есть дача, то наверняка с этим злостным сорняком Вы знакомы)))

    Ответить
    1. Екатерина, я даже не знала, что это растение можно в салат добавлять.

      Ответить
  20. Алла:

    Спасибо за рецепты. Сейчас как раз свежая капуста продается. И я тоже люблю салатик с горошком. Остальные будем пробовать

    Ответить
    1. Алла, пожалуйста! Обязательно попробуйте остальные салатики.

      Ответить
  21. Лена Жабинская:

    Обожаем салат из свежей капусты с огурцом и зеленым горошком! Отличная замена простому салату из огурцов и помидоров!

    Ответить
  22. Декли:

    Мой любимый салат из свежей капусты, как много вариантов по его приготовлению. Хочу попробовать приготовить Салат «Пёстрое настроение», понравился рецепт.

    Ответить
    1. Обязательно попробуйте, очень вкусно!

      Ответить
  23. Екатерина:

    Спасибо за рецепты! Просто обожаю пекинскую капусту! Постоянно импровизирую и готовлю разные салаты, и ваши возьму на заметку!

    Ответить
    1. Екатерина, пожалуйста! Я тоже очень люблю салаты не только из белокочанной капусты, но и из пекинской.

      Ответить
  24. Retsept.Info:

    Предлагаю очень простой, вкусный и низкокалорийный витаминный салат из молодой капусты с морковью. Изюминка этого салата — в кефирной заправке. Горчица придает ему особый вкус.

    Ответить
  25. Эдгар:

    Люблю капусту, обязательно попробуем ваши рецепты, спасибо.

    Ответить
    1. Эдгар, пожалуйста!

      Ответить
  26. Александр:

    Очень хорошая подборка салатиков с капусты. Мне присмотрелся рецепт салата «Пёстрое настроение». Я такого ещё не пробовал. Значит обязательно приготовим.

    Ответить
    1. Александр, обязательно приготовьте! Надеюсь вам понравится!

      Ответить
  27. Людмила:

    Очень люблю капустные салатики! Если хочется посытнее, то добавляю мясо, чеснок и сметану. Если полегче, то кукурузу или горошек, а иногда просто помидорки и с растительным маслом. Спасибо за летнее настроение!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подписывайтесь на нашу группу в VK!
Архивы