Мои любимые рецепты        06 июля 2018        1383         19

Салаты из свежей моркови

Здравствуйте, дорогие друзья! Морковь - очень полезный, доступный и вкусный овощ. Из неё можно приготовить много разнообразных блюд.

Сегодня хочу представить вашему вниманию мои любимые рецепты салатов из свежей моркови, которые делаются быстро и просто. Они получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Салат из свежей моркови

Ингредиенты:

♦ Морковка - 2 шт. (средние)

♦ Чеснок - 3-4 зубчика

♦ Молотый красный перец - 2 ч. ложки

♦ Растительное масло - 4 ст. ложки

♦ Зелень - по желанию

Приготовление:

1. Морковь трём на тёрке для корейской моркови или режем длинной тонкой соломкой.

Салаты из свежей моркови

2. В отдельной миске смешиваем размельчённый чеснок, перец и растительное масло.

3. Заправляем полученной смесью и хорошо размешиваем.

4. Даём настояться в холодильнике не менее 30 минут.

Салат из свежей капусты и моркови

Ингредиенты:

♦ Морковь свежая - 1-2 штуки

♦ Капуста свежая - примерно 300 г

♦ Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)

♦ Уксус столовый - 2 ст. ложки

♦ Соль - по вкусу

♦ Сахар - 0,5 ч. ложки

♦ Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Приготовление:

1. Капусту шинкуем.

2. Морковку трём на тёрке (средней или крупной).

3. Смешиваем капусту с морковью, солим, хорошо размешиваем, можно помять руками или толкушкой.

Салат из моркови с капустой

4. Добавляем лук, нарезанный тоненькими полукольцами.

5. Смешиваем в отдельной посуде уксус и сахар, вливаем в салат.

6. Заправляем любым растительным маслом (я предпочитаю ароматное подсолнечное), тщательно перемешиваем.

7. Ставим ненадолго в холодильник (минут на 20-30), чтобы салат настоялся, и можно подавать к столу.

Салат из моркови с чесноком

Ингредиенты:

1. Морковь свежая средняя - 3 шт.

2. Чеснок - 3-4 зубчика

3. Майонез (или сметана) - по вкусу

4.Соль -по вкусу

Приготовление:

1. Очищенную морковь трём на тёрке.

2. Добавляем размельчённый чеснок.

Салат из моркови с чесноком

3. Солим по вкусу и заправляем майонезом, тщательно перемешивая. По желанию майонез можно заменить сметаной.

> Ещё один вариант: в этот салат добавляем сыр на свой вкус: плавленый, колбасный или твёрдый, предварительно натёртый. Получается очень вкусно.

Салат из свежей моркови с редькой

Ингредиенты:

♦ Морковка - 2-3 шт.

♦ Редька - 1-2 шт.

♦ Уксус столовый - 1-2 ст. ложки

♦ Растительное масло - по вкусу

♦ Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Трём на крупной тёрке редьку и морковь.

2. Соединяем их между собой, солим, перемешиваем.

Салат из моркови с редькой

3. Добавляем уксус и растительное масло.

По желанию, вместо масла можно заправить этот салат майонезом или сметаной. В этом случае уксус добавлять не надо.

Салат из моркови с яблоком и изюмом

Этот рецепт придётся по душе не только взрослым, но и детям за его нежный, приятный вкус.

Ингредиенты:

♦ Морковь - 2 шт. (средние)

♦ Яблоко - 1 крупное или 2 небольших

♦ Изюм - 2-3 ст. ложки

♦ Сметана - по вкусу

Приготовление:

1. Изюм моем и замачиваем в кипятке примерно на 10 мин.

2. Натираем свежую морковь на тёрке.

Салат из моркови с яблоком и изюмом

3. Яблоко очищаем от семян и трём на крупной тёрке.

4. Соединяем все ингредиенты, заправляем сметаной и перемешиваем.

Если яблоко не сладкое, можно добавить немного сахара.

Надеюсь эти салаты из свежей моркови придутся вам по вкусу! Приятного аппетита!

Простые рецепты салатов из свежей капусты смотрите здесь.


Буду очень благодарна, если вы поделитесь этими рецептами со своими друзьями в соцсетях.

Обсуждение: 19 комментариев
  1. Очень люблю делать салаты из сежей моркови, чаще всего делаю с редькой или с чесноком и да, когда добавляешь в такой салат сыр, то получается очен вкусно. Понравился салат с яблоком и изюмом, взяла на заметку.

    Ответить
    1. Елена, наши вкусы совпадают. Я тоже чаще всего делаю салат из моркови с чесноком или редькой.

      Ответить
  2. Чаще всего делаю салат с чесноком и сырым яблоком. А вот с изюмом не делала, стоит попробовать. Спасибо за идею!

    Ответить
    1. Мария, пожалуйста! А я вот с яблоком не делала, надо попробовать.

      Ответить
  3. Очень хорошие салатики. Быстро, вкусно и полезно. Возьму себе на заметку. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
    1. Александр, конечно приготовьте, надеюсь вам понравится.

      Ответить
  4. Я как-то редко готовлю салаты с морковью, а зря, ведь она такая полезная, да и салаты с ней получаются вкусными. Тем более, что дочка любит пожевать морковку просто так. Будем исправляться!

    Ответить
    1. Ольга, правильно, исправляйтесь! Ведь морковка очень вкусная и полезная!

      Ответить
  5. Очень люблю корейскую морковку. Она очень полезная и вкусная. И мне нравятся салатики с морковью.

    Ответить
  6. очень полезные салаты для стройной фигурки! К тому же, такие рецепты хорошо помогут наладить работу ЖКТ.

    Ответить
    1. Kristina, полностью согласна!

      Ответить
  7. Я в салат из капусты с морковью добавляю ещё яблочко и помидорку — получается необыкновенно вкусно, сочно и полезно. Спасибо про салат с редькой и морковкой — сейчас как раз такой сезон, что нужно кушать.

    Ответить
    1. Ирина, пожалуйста! Согласна, очень вкусно получается, если добавить яблоко и помидор.

      Ответить
  8. Морковка с изюмом и яблочком — это божественно! А еще недавно решила смешать корейскую морковку с фунчозой и куриной грудкой! Это теперь просто хит на нашем столе!

    Ответить
    1. Мария, я тоже люблю такой салатик с корейской морковкой, ещё болгарский перец в него добавляю, действительно очень вкусно!

      Ответить
  9. Очень люблю морковку, свежую в особенности, и естественно, салатики из нее. Они все простые, но очень вкусные!

    Ответить
  10. Как же я люблю морковь. Часто готовлю разные салатики с ней. Попробую и несколько ваших рецептов, о которых ранее не знала. Спасибо!

    Ответить
    1. Пожалуйста, Юлия! Обязательно попробуйте, надеюсь вам понравится!

      Ответить
  11. Чаще всего такие салаты мы делаем зимой, витамины как раз нужны. Морковка действительно позволяет приготовить много вкусных и полезных салатов и при этом они просты в приготовлении.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь на нашу группу в VK!
Архивы