Мои любимые рецепты        22 декабря 2016        262         44

Сельдь под шубой по-новому

Здравствуйте, дорогие друзья и гости блога! Всем наверное знаком классический рецепт салата "Селёдка под шубой". Я его очень люблю.

Но сегодня хочу предложить вашему вниманию Сельдь под шубой по-новому в виде шариков.

Для приготовления этого салата используются те же продукты, только форма и подача будет более оригинальной.

Ингредиенты для салата Сельдь под шубой по-новому

 

сельдь под шубой по-новому

1. Филе селёдки - 200-250 г

2. Картофель - 2 шт. средних

3. Свёкла - 2 шт. средних

4. Морковь - 1 шт.

5. Лук репчатый - 1 шт. маленький

6. Майонез - по вкусу

7. Зелень для украшения.

Приготовление Сельди под шубой по-новому в виде шариков

♦ Сначала отвариваем все овощи и очищаем от кожуры.

♦Чистим тщательно рыбу от кожи и костей. Можно сразу купить готовое филе сельди. Я использовала именно такое.

♦ Картофель, морковь и свеклу натираем на тёрке.

♦ Смешиваем все тёртые овощи, добавляем майонез и тщательно перемешиваем до однородной массы.

сельдь под шубой по-новому

♦ Лук и филе селёдки режем на мелкие кусочки и смешиваем между собой

сельдь под шубой

♦ Начинаем формировать шарики.

Для этого берём столовую ложку с горкой получившегося овощного фарша, кладём его в виде лепёшки на пищевую плёнку или целлофановый пакетик, разравниваем ложкой.

сельдь под шубой

♦ На лепёшку кладём начинку из селёдки с луком и заворачиваем в виде шарика. Всё это проделываем с помощью плёнки, чтобы салат не прилипал к рукам и они оставались чистыми.

сельдь под шубой по-новому

♦ Продолжаем так делать, пока не закончится овощной фарш и селёдка.

♦ Шарики можно делать любого размера: чуть меньше или больше, как кому нравится.

♦ Раскладываем шарики на тарелке и немного настаиваем в холодильнике (по желанию).

сельдь под шубой по-новому

♦ Украшаем шарики по своему вкусу, можно майонезом и зеленью.

Вот и получился салат Сельдь под шубой по-новому в виде шариков. Приятного аппетита!

сельдь под шубой по-новому

Такую Сельдь под шубой можно приготовить на Новый год и на любое торжество. Да и просто так, на семейный ужин.

А ещё вместо шариков можно сформировать ягодки-клубнички, а хвостики сделать из петрушки или укропа.

Готовьте, экспериментируйте и радуйте себя и своих близких!

Другие салаты: "Подсолнух", салат со шпротами, также можно приготовить на Новый год.

Обсуждение: 44 комментария
  1. Прочитала рецепт, посмотрела фото и название придумала «Селедочноподшубные рафаэлки» :)) Как-нибудь приготовлю такую интерпретацию любимого салата.

    Ответить
    1. Екатерина, классное название! Очень подходит!

      Ответить
  2. Здорово!. Взял один шарик, положил себе в тарелку и ешь. Мне нравится такая идея подачи сельди под шубой.

    Ответить
    1. Анна, рада, что вам понравилась такая идея подачи салата!

      Ответить
  3. Интересная задумка! Салат известный, а подача — совсем новая, не встречала еще такую. Можно с легкостью порадовать гостей такими порциями! Спасибо!

    Ответить
    1. Ирина, на здоровье! Мне даже показался в шариках вкус более насыщенным, чем когда в классическом варианте делаешь.

      Ответить
  4. Как же это интересно…. Попробую обязательно, селедка под шубой это вообще у меня самый любимы салатик. Но вот в таком виде еще не встречала. Спасибо.

    Ответить
    1. Алла, попробуйте! Надеюсь в новом виде вам понравится!

      Ответить
  5. Интересное оформление любимого всеми салата. Спасибо, Елена, за идею. Смотрится оригинально и порционная сервировка получается.

    Ответить
    1. Елена, рада, что вам понравилась идея такого оформления салата.

      Ответить
  6. Интересная идея и очень удобно, сразу порциями. Спасибо, я правда не хотела делать селёдку под щубой но думаю такой рецепт не пропущу))

    Ответить
    1. Татьяна, на здоровье! Действительно порциями намного удобнее накладывать и кушать.

      Ответить
  7. Без нашего любимого салата не обходится ни один Новый год, рецепт селедочки под шубой по-новому удивил и вдохновил! Елена, благодарю!!!!

    Ответить
    1. Наталья, очень рада, что этот рецепт вас вдохновил и удивил!

      Ответить
  8. Очень нарядно и необычно, а это, как показывает практика, гарантия того, что блюдо разлетится в первую очередь! Для новогоднего стола — идеально!

    Ответить
    1. Лена, согласна, что для новогоднего стола такой вариант сельди под шубой очень подойдёт.

      Ответить
  9. Здравствуйте, Елена) С Наступающим вас! Спасибо за такую интересную идею, сама бы я точно не догадалась так сделать. Будет красиво и необычно и кушать удобно)

    Ответить
    1. Здравствуйте, Евгения! Рада, что вам понравилась новая форма этого салата! Вас тоже с наступающим Новым годом!

      Ответить
  10. бесподобно! оригинально и нетрудно!) Обожаю этот салат, в любой праздник на УРА!

    Ответить
    1. Надежда, наши вкусы совпадают! Я тоже люблю этот салат.

      Ответить
  11. какая красивая новогодняя подача селедки под шубой, попробую сделать, спасибки!

    Ответить
    1. Светлана, на здоровье!

      Ответить
  12. Как же без этого салата в новогоднюю ночь) люблю его. Спасибо за новую идею!

    Ответить
    1. Анна, на здоровье! Рада, что вам понравилась такая идея подачи салата.

      Ответить
  13. Какой оригинальный вариант старого рецепта! Спасибо за идею, очень пригодится в праздничному столу!

    Ответить
    1. Ирина, на здоровье!

      Ответить
  14. Какая интересная, оригинальная подача классического салата. Спасибо за идею. У меня муж очень любит сельдь под шубой.

    Ответить
    1. Елена, рада, что вам понравилась новая идея подачи этого салата.

      Ответить
  15. Леночка, рулетик из селёдки под шубой попадал на просторах интернета. А вот такие милые колобки — впервые. Спасибо за идею!

    Ответить
    1. Наталья, на здоровье! Рада, что вам понравилось!

      Ответить
  16. Возни много, но уходит на ура!

    Ответить
    1. Нина, это точно! Хотя не намного больше я затратила времени на приготовление, чем на обычную «шубу».

      Ответить
      1. Только такие и кушаются лучше, чем обычная «шуба»)

        Ответить
        1. Это точно!

          Ответить
  17. Обожаю селедку под шубой. Но так как вы никогда не пробовала делать.

    Ответить
  18. оригинально! обожаю сельдь под шубой, считается настоящей русской едой, изобретениме советских предприимчивых женщин. надо бы сделать по-новому!) спасибо за идею.

    Ответить
    1. Надежда, пожалуйста!

      Ответить
  19. Да, и правда это необычный рецепт, такой подачи блюда я еще не встречал! Надо попробовать удивить гостей при следующем случае)

    Ответить
    1. Обязательно попробуйте и удивите своих гостей!

      Ответить
  20. Какая замечательная идея! Точно что-то новенькое) Я еще такого оформления не видела. Сразу порции получаются, а это удобно! Спасибо за идею, попробую оформить любимый салатик именно так)

    Ответить
    1. Анна, пожалуйста! Рада, что вам понравилась новая форма салата.

      Ответить
  21. Какой хороший рецепт «сельдь под шубой по новому» — мне сама идея очень понравилась. Оригинально и красиво смотрится!

    Ответить
    1. Спасибо, Алёна, рада, что вам понравилась эта идея салата.

      Ответить
  22. люблю этот салат, а вот возиться с шариками — вряд ли(. выглядит, конечно, бузупречно!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Архивы